نعود للحياة بك
بدأ منذ إسبوعين من الآن بتحضير فرنه العربي , تعود أن يجهزه قبل حلول شهره المفضل رمضان
لرمضان خبز خاص به , يسميه الناس بإسمه , خبز رمضان
لا تزال طريقة خبزه قديمة في الفرن العربي , كل سنة يحتاج هذا الفرن لصيانة وتحضير قبل حلول من يحيه من جديد بعد سبات سنة , ينتظر هذا الفرن موعد إيقاظه بحرقة , الناس يهربون من النار , وهو يشتاق لها من حول إلى حول
تسمع أنين الفرن كلما أقتربت منه , جدي كان يربت عليه كما تربت الأم على ولدها , ويصبره على بعد الحبيب , الإثنين معاً عشقا رمضان , يفتح جدي فرنه العربي , يزيل الغبار المتراكم , يكنسه بحنان , ويبدأ هو وفرنه ذاك بطقوس المغازلة , يقوم جدي بإشعاله , يزداد الفزن جمالاً وألقاً بسعادة ولما لا , فجدي همس في أذنه قائلاً إستيقظ يا عزيزي فشهر البركة قد جاء .
أتمنى أن أصل في عملي لدرجة التناغم التي تربط جدي بفرنه القديم , لديه فرنه الآلي الذي يخبز فيه كل يوم , لكن لفرنه القديم المكان الأكبر في القلب , فيه يكون جدي كما يريد أن يكون , يفهم الفرن عليه من نظرة إلى جبينه , يعلم الفرن أن صاحبه يريد منه خبزاً على مستوى شهر الخير , يعطي جدي الفرن عرقاً وإخلاصاً عجيباً ليعطيه الفرن خبزاً يكون طعمه أقرب إلى الخيال في أيام الشهر الفضيل
أن تكون أمام بيت النار , أو الفرن لساعات أمر شاق , لا بل هو لا يطاق أحياناً , جدي ينظر إلى بيت النار ويبتسم وويضحك ويداعب الخبزة التي بداخل الفرن ببساطة وبراءة الأطفال , أجلس بجانبه , أحاول أن استرق السمع , ما الذي يهمسه جدي في إذن الفرن ليخرج ذلك الطعم العجيب من الخبر , إليس الخبز كله طحين وماء , أليس كل الخبازين يشبهون بعضهم , لا , تكلم الفرن وأجاب , قال : لا , فهو صاحبي وأنا أحبه وأعلم أنني أخبز في شهر هو بألف شهر
تمسك يداه السميكتان بالخبرة وتضعها بداخل الفرن بإتقان , تبدأ الخبرة بالأحمر درجة درجة , هي تمتلأ بنسيم الشهر داخل الفرن لتطير من الفرح وتهبط بلحظة مخبرةً جدي أن موعد إنتقالها إلى موقع آخر من الفرن قد آن , يخرجها جدي عندما تناديه برقة , برغم سخونتها , يمسكها بيديه , ينظر إليها بنظرة العشاق , يكاد يقبلها لو لا زبائن الفرن , يضعها جانباً وينادي ولده , يأمره بوضعها بمكان لا تجف فيه ولا تتعرض لإساءة الهواء والأيدي
هي حالة من حالات العبادة , العمل عبادة والإتقان عبادة , ولغة الخبز بين الخباز وفرنه بإيمان عبادة
ينساب عبير الخبز الطازج بين الأزقة , يقتحم البيوت الصائمة كما أهلها بدوت إستئذان , لا يبقى إلا وقت قليل ليبدأ آذان المغرب , تتهافت أصوات الأطفال , بين جائع يريد أن يأكل خبز رمضان , لقد مرّ عام دون أن يأكلوا منه , وبين من يريد أن يجلب لأهله القليل منه ليكون جاهزاً على طاولة الأفطار فهو طقس من طقوس هذا الشهر الكريم , لا رمضان بغير خبز رمضان
ينتهي من عمله على صوت الآذان , يضحك من معاتبة جدتي له , لقد تأخر كعادته في الصعود إلى البيت , يأخذ معه بعض الخبز للمنزل , يشتم عطر خبزه , ويبتسم , كان الخبز جيداً هذا اليوم , لم أرى الخبز يؤكل وهو سعيد إلا عندما يقوم جدي بأخذ قضمةٍ منه بعد التمر والماء .
أعشق هذا الشهر و أحب رب هذا الشهر , وأحب خبز جدي
أحمد ربي على نعمة رمضان , على محبة رمضان
على ألفة رمضان
كم أتمنى لو أنني كنت معهم حين كان يتكلمون عنك يا خير شهور ربي , حين كانوا يعيشون أيامك بحب وإيمان وإخاء , كم أتمنى لو أنني سمعتهم , سمعتهم يتكلمون عن ماضٍ بعيد
أحدث التعليقات